Śniadanie Tas't

Tas’t Livigno Native Food wnosi do hotelowych śniadań całą autentyczną jakość lokalnych produktów.

 

Hotel Margherita ma zaszczyt ogłosić swój udział w specjalnej inicjatywie, której celem jest ożywienie tradycji i odkrycie Livigno poprzez gastronomię.

Tas’t - Livigno native food to wyjątkowe przeżycia dla wszystkich. Hotele biorące udział w inicjatywie zobowiązują się do oddania prawdziwego charakteru Livigno w swoich śniadaniach, przygotowanych z naturalnych produktów z lokalnych surowców. Rozpieszczanie gości smacznym śniadaniem zawsze było naszą prerogatywą, a teraz jesteśmy gotowi uzupełnić je wieloma innymi przysmakami, takimi jak sery i jogurty od lokalnych producentów, wędliny i wiele innych.

Degustacja lokalnych produktów prowadzi do głębszego poznania odwiedzanego miejsca oraz tradycji gospodarza. Określenie Native food zostało wybrane właśnie dlatego, że odwołuje się do rodzimego jedzenia oraz tradycji gastronomicznej miejsca, które w ramach projektu Tas't Livigno staje się dostępne dla wszystkich. Niezapomniane smaki i zapachy, które przywołują wspomnienia, takie jak świeżo robiony jogurt i ciepło mleko.

Projekt Tas't-Livigno narodził się z pomysłu kilku stowarzyszeń, m.in. Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierników w Livigno, Stowarzyszenia Turystyki i Handlu, lokalnych hotelarzy i producentów. Celem tej inicjatywy jest upowszechnianie informacji o produktach lokalnych i podnoszenie ich wartości.

Wśród wielu różnych specjałów, na jakie można natrafić spożywając hotelowe śniadanie, znajdują się: tradycyjne ciasta, takie jak Torta Rosina i Torta dell’Indomenia, Bisc'ot da Livign; tradycyjne wędliny, takie jak Salam de Baita, Panceta, Brasc’carola; sery kozie, sery wytwarzane na alpejskich pastwiskach górskich oraz ricotta Poina. Wszystko to serwowane ze świeżym i smacznym pieczywem, takim jak Pan da col i Pan da carcent. W obiektach, w których znajdują się apartamenty, lokalne produkty będą dostępne także w porze podwieczorku.

Tas’t Livigno zrodziła się z chęci kontynuowania tradycji i smaków, wśród których dorastaliśmy, i przekazywania ich tym, którzy odwiedzają nas codziennie w naszych hotelach.

Jesteśmy szczęśliwi mogąc zaoferować gościom coś unikalnego, dodać smaku ich przebudzeniom dzięki naszym lokalnym produktom, troszcząc się jednocześnie o nasz region i producentów, którzy z zaangażowaniem i poświęceniem utrzymują na wysokim poziomie renomę gastronomii Livigno i całej Valtelliny.